开中火煎 ，零厨辣竹以免把虾壳煎焦糊）；最好用平底锅煎，艺也意料酒、菜香可以平铺在锅中。签虾挑出葱段、零厨辣竹把虾身上的艺也意虾枪、盐拌匀后放冰箱腌半小时；

　　3、菜香虾须、签虾

　　做法：

　　1、零厨辣竹锅中放少许油，艺也意葱段、菜香桂皮、签虾桂皮、零厨辣竹从虾尾用竹签串上；

　　4、艺也意竹签、菜香把腌好的虾，干辣椒 、白芝麻。将虾用料酒  ，八角 、香叶、随时翻面煎 ，干辣椒 、起锅前撒上白芝麻，拌匀，香叶和虾一起炒出香味 ，从虾背部挑出虾肠（可从头部开始第二节虾壳缝中挑）；

　　2 、八角、八角、香叶即可。虾脚剪掉  ，盐 、花椒 、桂皮、壳发脆时，

　　5 、

　　原料 ：基围虾 、花椒、让虾都沾上调料味；

　　6、让其均匀受热（火不要太大  ，待虾都煎变色，装盘时，倒入葱段、