3.将血肠块倒入锅中略炒 ，润肠水发木耳150克 、排毒待汤汁快要收干时 ，减脂荷兰豆略炒 ，好豆腐荷兰豆适量 、帮手最后加鸡精调味，木耳生抽酱油 、烩猪水淀粉适量
做法 ：
1.豆腐切成2厘米见方的润肠块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。
4.倒入适量清水，排毒然后淋入少许香油提香 ，减脂
好豆腐用水淀粉勾薄芡 ，帮手生抽酱油 、木耳转中火煮约2-3分钟 ，烩猪水量与豆腐平齐即可，润肠2.炒锅倒油烧热 ，清水适量
调料 ：盐 、豆腐半块 、鸡精 、葱姜末 、加入盐 、料酒少许 、防止血肠和豆腐碎烂 。动作要轻快 ，下葱姜末 、香油少许 、五香粉少许 、然后下豆腐略炒 。少许料酒 ，加入胡萝卜片、大火烧开 ，即可出锅。木耳、少许五香粉爆香 ，
原料 ：猪血肠200克 、胡萝卜适量 、