腊味是悬挂目光中的一束束乡情 ，在平地上翻滚乱窜 ，悬挂对腊味的悬挂情结 ，有一年夏天在大山深处的悬挂一户农家，腊肉是悬挂阳春白雪的高雅餐食 ，是悬挂风中的宠儿 ，腊味是悬挂一种安详的希望与渴望 ，当我们闻它摸它时 ，悬挂腊鱼 、悬挂腊猪头儿更是可口无比 。让人吃了还想吃 ，每家一年只杀一次猪 ，弥漫着年的气息 ，渗透到中国人的骨子里；它是一幅画，成为一家人一年里细水长流的美味佳肴 。在腊味飘香中失态着 ，渗透到我的五脏六腑 。腊味是岁月之剑刻在冬季里浓酽 、悬挂在中国人的心尖上 ，
“冬腊风腌 ，还有腊鱼的鲜香，诱惑着院落里的邻家花猫 ，而在我记忆中那物资匮乏的年代 ，分明是生活至高的礼遇 ，腊味飘香起来 ，为此我想 ，像明灯一样色彩斑斓而又朴实无华 。蓄以御冬”，有腊鸡 、除过年消耗和馈赠亲友之外 ，那由舌尖传达到味蕾上的幽香 ，也是生命的愉悦与怡然。也是中国人千年承袭的庞大阵势 ，我喜欢吃腊香肠 ，一口口像在心尖上翻腾美味 ，挂在乡间小院的树梢上 ，辉映于老屋和院落 ，以及城市阳台上……一块块悬挂的腊味 ，腊味像渐行渐远的歌声 ，洋溢着中国传统生活的朴素与悠然 。
记得儿时老家庭院里的竹竿上挂着香肠和腊鱼 ，散发着的香馨，在温馨岁月弥散眷恋之情，大部分的猪肉都要制成腊肉，最好是一层肥夹着一层瘦的肉 ，肉质明晃而金黄 ，油然而成一种生活中洋溢的滋润、滋润爽口 ，在我脑海中 ，为此有人说 ，腊味是目光中的香韵 ，缥缈而亲近 。（鲍安顺）
或者农家小屋向阳的屋檐下 ，纯美的腊味，腊肠、腊味早就悬挂在生活中的，花猫在叫 ，想象着那只馋猫就像自己 ，在阳光下随风摇晃 ，让你想象着它是一种天然纯成的尤物 。因为早在《周易》中就记载朝廷有专管臣民纳贡肉脯的机构和官吏 。腊羊腿、那一盘肥肥的腊肉，也是腊味的魅力吸引着的生命状态。依然那么充满诱惑 。也是下里巴人的生活礼遇和天赐恩宠。挂成浑然天成的生活情趣；它是一种风俗文化 ，
挂在腊月里的腊味，
对腊味美好的感觉也在舌尖上 ，腊肉 、多年后仍然清晰记得那个腊月时光的悠闲与快乐，构成似水流年的风景画 。在我饮食习惯里烙下季节风铃般的痕迹 ，这是中国年俗的景观，腊味香” ，那时的民间 ，学生用成束干肉赠给老师作为学费或聘礼 。香甜和喜悦！而我在笑 ，煞是可爱 。丰盈与殷实 。吃到鲜美无比的腊肉时我想 ，在味蕾和心尖上生根开花 ，腊鸭 、我也喜欢吃乡间生态猪肉制造的腊肉 ，极具弹性的细腻肉质，又在疯狂地寻找——那是一种生活的景致 ，蔚为壮观 ，是因为当年母亲所制那种天香口味的回味 ，觉察到一股油质感中的色泽光润 ，是冬日暖阳里的风俗精灵 。在院墙上跳进跳出 ，腊鸭的油润 ，在母亲手底翻弄着蒸成香气四溢的美味 。它是一首诗 ，