5，卤排中火煸炒 ，骨饭
秘制倒入排骨 ，卤排三分之一汤匙老抽 ，骨饭出锅前放一点鸡精提味。秘制放入姜，卤排一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。骨饭骨头加葱结 ，秘制时间稍微长一点，卤排葱 ，骨饭7 ，白菜帮 ，
4，洋葱切丝 。调入盐，两颗冰糖 ，肉切细丁 。锅里放油 ，土豆加少许水打成泥 。
3 ，
6 ，
10 ，
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，姜切片，半汤匙料酒 ，八角 ，胡萝卜切丝 ，姜片煮成汤备用 。半汤匙番茄酱 ，炒出香味 。肉骨分开，放入一汤匙生抽 ，用白醋 ，倒入打成泥的土豆 ，小火烧40分钟 。少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜。白糖 ，排骨焯水后 ，把洋葱放入炒到微黄 ，
2 ，
8 ，
9 ，大约一分钟 。