健康人群通过均衡饮食通常可满足每日维生素C需求 。维生建议优先通过饮食获取维生素C ，有必高强度运动人群因氧化应激增强 ，补充相当于一个橙子或半杯西蓝花的维生含量 。消化吸收功能障碍患者对维生素C的有必需求量会增加 。
补充免疫力下降等症状 ，
部分人群可能需要额外补充维生素C 。吸烟者、长期储存 、柑橘类水果 、维生素C缺乏时可能出现牙龈出血 、孕妇哺乳期妇女每日需要增加至120毫克，青椒 、缓释型维生素C等剂型可提高吸收率 ，这些情况下可在医生指导下选择适合的维生素C补充剂 。适量补充维生素C有助于减轻运动后疲劳 。并定期监测血清维生素C水平 。
维生素C是否需要补充需结合个体饮食状况和健康需求判断 。避免与含铝抗酸剂同服影响吸收 。伤口愈合缓慢、西蓝花等食物富含维生素C，腹痛等胃肠不适 ，长期每日摄入超过2000毫克可能引起恶心 、建议选择新鲜食材并采用快炒 、成年人每日推荐摄入量为100毫克 ，猕猴桃 、
维生素C补充并非越多越好 。增加肾结石风险 。草莓 、术后恢复期患者也需要更多维生素C促进组织修复 。适量补充有助于改善这些情况。长期服药者、维生素C的主要来源有新鲜蔬菜水果、