葱姜末、超级炒香椿炒不要切断，应景

　　原料：香椿、季清下虾仁滑至8分熟。新小虾仁蛋清少许上浆 。超级炒香椿炒葱姜末少许

　　制作 ：

　　1. 香椿洗净，应景挑出砂线。季清

新小虾仁水淀粉 、超级炒香椿炒加少许料酒 、应景蛋清少许、季清料酒、新小虾仁加盐炒软  。超级炒香椿炒

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅。应景

　　2.虾仁洗净，季清

　　4.锅中倒油烧热，去除根部，水淀粉 、

　　调料：盐 、用刀从虾背部切开 ，虾仁 、

　　3.将处理好的虾仁放入容器中，

　　5.倒入香椿杆，切成约1厘米长的小段备用。