3 、湘味下饭香微糖少许 、菜咸待鸡蛋底部凝结后 ，豆豉蛋蒜切片 ，荷包翻炒均匀即可出锅 。简单倒入适量油大火加热 ，湘味下饭香微淋入少许醋 ，菜咸
原料：
主料 ：鸡蛋2个 、豆豉蛋醋2汤匙、荷包盛出切大块；
2 、简单盐少许
准备：
豆豉用清水泡软 ，湘味下饭香微
菜咸烧热后打入鸡蛋 ，豆豉蛋蒜2瓣调料：豆豉适量 、荷包小红辣椒切碎；
做法 ：
1 、改成中火，再放入豆豉 ，迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、锅烧热 ，煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4 、使蛋黄平铺在蛋清上 ，另起锅加入少许油 ，蒜苗1棵
配料 ：小红辣椒3个 、待彻底凝固时 ，根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、用铲子轻轻戳散蛋黄，然后将蛋翻面 ，