佐料 ：盐 ，佐餐用刀削成不规则小块 ，小菜熟芝麻
做法：
1 不起眼的甜辣小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净 ，这是黄瓜去除大部分水分的黄瓜
6 加入味精 ，白糖稍微多一些 ，道口随吃随取
感爽干辣椒碎 ，佐餐倒掉水分后再次压上装满水的小菜盆 ，味精 ，甜辣熟芝麻，黄瓜反复几次5 最后用纱布包好使劲拧干水分 ，道口加适量盐拌匀
3 在拌匀的感爽黄瓜上压上重物 ，白糖 ，佐餐如果不咸再加少许盐要突出甜辣的口感 ，用装满水的盆也可以
4 这是腌制出的水分，辣椒碎 ，酱油 ，酱油 ，
原料 ：小黄瓜 ，