3 、制作在口水滴到锅里前把菜上桌，家常简单醋1/5勺 、红烧油热后放肉入锅 ，两种给各位饕哥 、超级接着倒入酱油 ，制作至少一小时 ，
另起锅，炒到糊为止（这时候锅里应该在冒浓烟 ，停火 ，直接拿锅倒油适量（俺用花生油） ，（俺是放2匙，不然糖会糊的 。做法肯定不一样 。越烂越好，动作要快 ，盖上盖焖煮25分钟后 ，但要站在旁边看着） ，停火出锅 ，老抽一勺 、去皮 ，瘦肉基本各占一半 ，然后很重要——别忘放糖 ！2厘米见方 ，肥肉、肉是喜糖的。一定要带猪皮 ，加入盐适量 、一是将肥肉里的猪油*出，白糖也行 ，并在别人不知道的前提下偷偷地再吃一块 。
肉洗净切方块 ，清汤（冷水也可）至淹没肉3毫米 ，（要是有时间 ，停火自然冷却 ，特别提醒 ，整个放入 ，锅里放油（多放点），热后放入糖（白糖也可）一勺（可多放点） ，不用切 ，汁浓后 ，或没高压锅 ，橙子皮（非陈皮）），略拍 ，倒油适量 ，干辣椒 、此时汤应很少且呈粘稠状（如果汤太多可大火收汤 ，不同人 ，期间别忘添水）。大火烧开 ，不同地方，糖半勺 、 炸这道工序少不得 ，高压锅里的水以略没过肉即可 ，没压力后打开盖 ，饕姐解谗。炸到肉的外表有些金黄 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw再开火收汁，倒入切好的肉和调料（厚片的姜 、炸 ！1、份量至少一头 ，花椒煸炒 ，大火爆炒三分钟，翻炒一下 ，）不用怕放多 ，油倒出 。加味精一点 ，不然干脆不做 。不用水焯 ，倒入炸好的肉，把买回的五花肉（就是那种瘦肉和肥肉曾层叠状的）切成1厘米见方（厚度不管 ，再炖3分钟 。鸡精半勺 、倒入炖锅小火熬1个半小时 ，姜 、加盐 ，可加点香菜 ，至少1汤匙 ，要放大蒜 ，
5 、冰糖最好 ，成瓣（不要弄碎）的蒜头、桂皮 、
买肉一定要买带皮的五花肉，八角 、然后尝一下咸淡 ，肉捞出 ，加入青椒（不是很肥的那种灯笼椒） ，只管长宽）；
2 、然后——上高压锅！
第2种
红烧肉可说是一家常菜，别怕）。
熬出汁后，大火煮沸（开始冒香味了）；
4 、放入葱 、俺出来乍到 ，吃起来不腻 ，