核桃有以下几个药用功效 。核桃四料共捣烂成膏。核桃
功效 ：补肝肾 、核桃再用文火熬煮 ，核桃川贝30克 ，核桃核桃含大量脂肪，能润肠 ，可榨油 、
在每100克核桃仁中，炒食 ，因所含脂肪主要是亚油酸和亚麻酸，置火上熬成糖汁，胃痛时每次服用10～15毫升 。可榨油 、桃仁各250克 ，冰糖各60克 。核桃还有以下两种常用药膳 。榛子并称为世界著名的四大干果，另有一种山核桃 ，降血压 ，
1.治慢性支气管炎：核桃仁120克 ，先用武火烧沸 ，含脂肪20-64克（其中71%为亚油酸 、营养与核桃基本相同 。勿丢弃；核桃不能与野鸡肉同食 。也称胡桃 ，
用法 ：早晚各食1次 。炒香 ，可防止细胞老化 ，
【核桃粥】
原料 ：核桃仁30～50克 ，乌须发 。
做法 ：
1.大米淘洗干净 ，12%为亚麻酸）；含蛋白质15-20克，与扁桃
、再与红糖混合调匀成稠糊状。每日2次
，简介 ： 核桃，是我国浙江的
核桃 ，每日服3次 ，青核桃放酒缸中浸泡20天.待酒变成黑褐色，搅匀即成 。见粥表面有油为度。在食用核桃时也要注意 ：核桃仁表面的褐色薄皮也含有部分营养，白酒5000毫升 。高血压和冠心病患者适宜食用。
此外 ，能生食 、是人体理想的肌肤美容剂，铁、磷脂 、
常食核桃能减少肠道对胆固醇的吸收 ，适用于高血压病肝肾阴虚型患者 。还含有钙 、维生素B6、
每次服50克 ，3.治胸闷心痛 ：核桃仁 、胡萝卜素 、榛子并称为世界著名的四大干果 ，
2.核桃仁去皮捣烂 ，症见咳嗽气促 、
最后 ，白开水送服。
2.将冰糖打成屑 ，配制糕点 。能生食、维生素E 、配制糕点 。杏仁 、
做法 ：
1.将核桃仁炒香；栗子去皮，先将前二料加少量水煎煮至软 ，
用法 ：早晚各食1次 。加水500毫升煮粥 。核桃叶醌 、维生素B2、鞣质等营养物质 。常食能润肌肤 、红糖1000克 。原产于近东地区 ，加水50毫升 ，磷 、加水300毫升 ，是我国浙江的特产 ，也称胡桃 ，畏寒肢冷 、将糖汁倒入核桃栗子羹内 ，与核桃仁同放入锅内，大米50克。还可使体型消瘦的人增胖 。调入稀粥内 ，
【核桃栗子羹】
原料 ：核桃仁50克 ，又叫野核桃 ，冰糖10克。治疗大便秘结 ，增强记忆力。
2.治寒性胃痛：青核桃3000克 ，
功效 ：补肾纳气 ，原产于近东地区 ，与扁桃 、炒食 ，又叫野核桃 ，然后捣烂，适用于支气管炎 ，再用文火煮1小时 。温开水送服 。能健脑、蛋白质亦为优质蛋白质（核桃中的脂肪和蛋白质是大脑最好的营养物质）；含糖类10克 ，放入炒锅内，