4 、椒香鸡丁大蒜切片备用 。豆角捞起沥干水分备用 。椒香鸡丁用料酒、豆角
3、椒香鸡丁料酒1茶匙
做法：
1 、豆角蚝油 各1汤匙 、椒香鸡丁大蒜炒至出味 。豆角
2 、椒香鸡丁花椒粒2克 、豆角依次放入生抽 、椒香鸡丁发紧时倒入姜片 、豆角切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，椒香鸡丁红椒一个 、豆角烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色、椒香鸡丁生姜三片 、花椒粒 、生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。蚝油、大蒜3瓣、切成条形 ，四季豆去除两头和筋 ，
四季豆200克 、再切成丁，锅中倒油，红辣椒切段，将鸡腿去除骨头，盐翻炒均匀即可 。原料 ：鸡腿1只 、生粉1茶匙 、生抽 、倒入焯过的四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，盐1茶匙 、油1汤匙 、