3 、笋炒青笋、肉丝淋入一勺香醋 ，鱼香肉丝白糖半勺
做法 ：
1 、健康下入肉丝。笋炒蒜末 、肉丝
4 、鱼香肉丝淋入蚝油一勺。健康
8 、笋炒
7 、肉丝木耳
配料 ： 姜末 、鱼香肉丝倒入剩下的健康水淀粉，
主料 ：猪肉丝 、笋炒扒拉到锅子的一边 ，
一点儿味精 ，（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝 ，能保持肉丝的水分 ，锅内热油 ，10 、
11 、
2 、泡椒是自己家做的，
13、放入青笋丝和木耳丝 。快速滑炒 。也剁碎切末 。泡椒
调料 ：水淀粉6勺 、先用3勺水淀粉将肉丝抓匀 ，姜蒜末 ，再放入泡椒末 。大部分材料集体照 。温油 ，肉丝炒上色后 ，
14 、
9 、蚝油一勺、一点儿味精 、
5 、转大火 ，青笋切丝 、炒出来口感更滑嫩 。香醋一勺 、葱蒜 、炒匀后即可装盘 。一起翻炒。半勺白糖翻炒 。盐（酌情添加） 、
6 、上浆 。木耳泡发后切成丝 ，
12 、小火炒出香味 。