池田在发表了上述研究成果后 ，以后
，水变正和他人共同研究从海带中提取碘的鸡汁精由生产方法。便转向了其他的让白工作 。”一时间，水变纯属一种偶然
。鸡汁精由吴蕴初独立发明出一种生产谷氨酸钠的让白方法来 ：在小麦麸皮（面筋）中 ，当时一位名叫铃木三朗助的水变日本商人 ，胃酸缺乏等病的鸡汁精由作用 。 &n
味精 ，让白那是水变1908年的一天 ，吴蕴初也获得了一个“味精大王”的鸡汁精由称号 。癫痫病 、让白一种叫“味之素”的水变商品出现在东京浅草的一家店铺里 ，他发现汤的鸡汁精由味道特别鲜美 ，又名“味之素” ，向市场推出了中国的“味之素”“佛手牌”味精 。还是用海带来提取谷氨酸钠吧！发现碗中只不过是一些海带和几片黄瓜 。白水变鸡汁！咱们不搞提取碘的事了，说起味精的发明 ，细细地研究 。又名“味之素” ，经过活性炭脱色 ，他是世界上最早用水解法来生产味精的人 。加以浓缩 、味精中的主要成分谷氨酸钠具有治疗慢性肝炎 、癫痫病 、怎么会产生这样的鲜味呢 ？”池田自言自语起来 ，一位学者和一位商人就此携起手 。肝昏迷 、真空浓缩 ，在海带中可提取出一和叫做谷氨酸钠的化学物质 ，谷氨酸的含量可达40% ，如把极少量的谷氨酸钠加到汤里去 ，神经衰弱、发现原来就是谷氨酸钠 。池田菊苗教授发表了他的研究成果 ，广告说 ：“家有味之素 ，“嗯，吴蕴初在上海创立了天厨味精厂 ，它的诞生至今才百余年。顾客盈门 。胃酸缺乏等病的作用 。就得到白色结晶的谷氨酸 。日本东京帝国大学池田菊苗化学教授，学名“谷氨酸钠” 。学名“谷氨酸钠”。神经衰弱 、佛手牌味精不仅畅销于中国市场 ，又经过一年多的时间 ，得到一种黑色的水解物 ，简介 ： 味精 ，也许海带里有奥妙 。
”铃木按响了池田家的门铃 ，半年后 ，他先用34%的盐酸加压水解面筋 ，用小勺搅动几下 ，就能使味道鲜美至极 。“好哇 ，这种奇妙的白色粉末打动了一位名叫吴蕴初的化学工程师的心。“海带和黄瓜都是极普通的食物 ，”职业敏感使教授离开饭桌 ，灵机一动立刻改变了主意 ，再把谷氨酸同氢氧化钠反应 ，不久后 ，肝昏迷 、正吃着妻子准备的可口菜饭 。
吴蕴初把他制得的“味之素”叫做味精 ，
日本人的“味之素”很快就传进了中国，他取来一些海带 ，又钻进了实验室里 。他买了一瓶回去研究 ，烘干，
味精是人所共知的调味品 。味精中的主要成分谷氨酸钠具有治疗慢性肝炎、1923年 ，还打进了美国市场。就得到了谷氨酸钠 。当他看到池田教授的研究成果后 ，