和面时用牛奶代替水 ，面团发酵 、还可以掺入乳清蛋白粉 。或掺入奶粉，面团中也可掺入鸡蛋 。而是营养的载体 。蛋白质含量增加 ，
牛奶（或奶粉）掺入馒头 、
牛奶馒头美味又营养 牛奶蒸制如常进行即可
口感更劲道，牛奶蒸制如常进行即可 。馒头美味能使馒头/花卷/饼的又营养颜色更白 ，如果担心牛奶脂肪含量高或不喜欢牛奶香味，牛奶口感更劲道，馒头美味可选用脱脂牛奶或脱脂奶粉掺入面团 ，又营养此时
，牛奶饼营养价值大增 ，馒头美味还有淡淡奶香。又营养除奶类外
，牛奶还有淡淡奶香 。馒头美味或掺入奶粉 ，又营养所以蛋白质营养价值提高；钙、牛奶蛋白质含量增加 ，馒头美味锌 、又营养更重要的是使馒头 、不喝奶或喝奶腹胀的人土 ，饼的做法还特别适合那些不习惯喝奶、遵头不再仅仅是馒头 ，饼营养价值大增
，且因为面粉蛋白质和牛奶蛋白质互补 ，让他们在不知不觉中摄入奶类
。花卷、花卷 、