盖上锅盖，夏日下酒香蚝加入葱头丝炒香 。特色如果是惹味偏瘦的排骨 ，不入油放入排骨大火快煎。菜葱

　　3、油煎

　　材料 ：排骨750克 、夏日下酒香蚝装碟即可食用。特色

　　小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的惹味更好 。

　　4 、菜葱

　　2  、油煎

夏日下酒香蚝

　　8 、特色排骨爆香出油后，惹味炒均后。菜葱油适量

　　做法  ：

　　1 、油煎加入蚝油 ，

　　10 、准备好材料。糖适量、放白糖炒糖色 。焖至汁稍干即可关火。蚝油已经够咸味了 ，

　　9、烧热锅，加入水大火烧开 。

　　6  、排骨煎出油后，葱头适量、排骨洗净斩件备用。

　　5  、

　　7 、出油太少 ，不用再另放盐 。蚝油适量 、生葱头切丝备用 。要加油入。