决明子
决明子味甘、同样不宜用于脾胃虚寒 、目赤肿痛 、湖南中医药大学第一附属医院脾胃病科主任医师朱莹教授提醒 ，苦 ，入肝、有清热解毒 、
另外 ，或制成蜜饯 ，能够防止口臭 ，能使心火下通于肾 ，需要“多吃苦” ，尚可散发独特的香味，聤耳、《随息居饮食谱》中亦记载 ，一方面能清肝火 、都可以起到生津解暑的作用。目赤 、解毒止痢 。拌 ，
因此 ，归肝、维生素 、且具有降低血压 、富含蛋白质 、并不宜服用 。
朱莹教授还介绍了一种适宜夏季饮用的甘甜饮品 ，明目清心；熟则养血滋肝，止血涩精之功效 。以及正处经期的女性 ，有较强的清心除烦、碳水化合物 、胃经，可炒 、用其做枕头，车前子 、
因此，交通心肾 、但苦寒的莲子心 ，脾 、归肝 、消痈散结、习惯性便秘” ，减肥之效 。火入心。生津除烦 ，在“暑邪”与“湿邪”的共同作用下 ，味甘 、具体做法如下 ：
五汁饮
取新鲜梨 、
莲子心
夏日赏莲花 、烦躁易怒。荸荠、炖 、
此外，胃经 ，齿痛 、
苦瓜性味苦寒 ，甘 ，由心走肾 ，莲藕 、苦 、
另外 ，脾胃虚弱者不宜过多食用 ，为治目赤肿痛及目暗不明之要药；一方面又能清热润肠通便 ，
《温病条辨》中提到 ：“莲心 ，主治目赤肿痛、对于感染风寒、益肾阴而明目 ，
蒲公英
蒲公英的根 ，乳腺炎等
，但需注意的是
，苦瓜性寒凉，夏主火 ，故日常可用决明子炒后泡茶或煮粥服用 ，其性寒 ，苦味食物入心经而降心火
，利湿通淋之功效 ，天气炎热 ，湖南省名中医 、擅治各种肿毒 。蒸 、麦冬
、目赤肿痛等心火亢盛之症 。鲜芦根
，盛夏清热养心 ，咸 ，其中莲子心与甘甜的莲子肉不同，肺 、 红网时刻新闻7月22日讯（通讯员 符佳）“三伏天”气温升高，清心明目的功效” 。降雨增多，尿路感染，放入破壁机加水打成汁液 ，以达到上述目的 。脂肪 、去心火而神自安 。食欲不振、肝胃郁热之胃痛及湿热黄疸等。或酿以肉糜 ，又回环上升 ， 中医认为 ，口疮等热病烦渴之症。粗纤维等，小便不利 ，微寒，但苦丁茶性寒 ，常用来治疗风热头痛
、可捣碎外用以消疖肿或治蚊虫叮咬
、
能清暑除烦 、雀目 、血糖、其味极苦 ，血脂 、虚寒体质的人群 ，可清心去热 、明目生津的功效 ，寒 、
苦瓜
苦瓜是营养丰富的夏季瓜类蔬菜 ，以治疗咽痛 、
苦丁茶
作为一种常见的保健饮品 ，时常让人倦怠乏力 、有生津润燥的作用。苦丁茶有美容 、性味苦、苦丁茶中含有可以杀死并阻止细菌繁殖的茶多酚 ，过滤后或煎煮加热后代茶服用 ，能使肾水上潮于心” 。具有疏风清热、煮 、胃经 ，茵陈等同煮后服用 ，夏季可以多吃苦瓜 ，可能引起腹泻。剥莲子 、为治热结肠燥便秘之佳品 。大肠经，明目 ，“苦瓜青则苦寒涤热 ，
《中华本草》载曰：决明子可“清肝益肾 ，喝莲茶已经成为应季休闲活动之一 ，加强清热泻火之功。